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棒棒鸡做法

怎么做棒棒鸡 哪家棒棒鸡好吃?

时间:2017-09-28 16:23:59 来源: 蜀香蜀味棒棒鸡 点击:0
    棒棒鸡是很多人都非常喜欢的特色美食,棒棒鸡是四川特色小吃,作为一道经典美食,棒棒鸡现在市场上的发展前景十分火爆,棒棒鸡以方便快捷,健康美味的特点,轻松融入了如今快节奏的生活模式,加盟棒棒鸡,门槛低,经营灵活,市场前景广阔!那么,怎么制作棒棒鸡好吃呢!
怎么做棒棒鸡

 
  棒棒鸡,是用鸡肉制作而成,一看就是高大上菜品,棒棒鸡不仅可以做主食来招呼客人,还可以当小吃品用,非常接地气。棒棒鸡的味道丰富,不是一种味道就可以概括,它兼有麻、辣、酸、鲜、甜、咸、香各种味道的凉菜,更满足了消费者的味蕾享受。其鸡肉疏松五香喷鼻,食食客垂涎三尺,趋之若鹜。
 
  这道菜制作极其简单,煮、捶、撕、切、调、淋六个字儿搞定,调味汁儿是关键。
 
  用料:鸡胸肉、生姜、葱段、葱白、生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻
 
  棒棒鸡的做法:
 
  步骤1、锅内添加没过鸡胸肉的水,加两片生姜和葱段,大火煮开,转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透;
 
  步骤2、取出过凉开水,用木棒轻轻捶打,使肉变得松软,然后用手将肉拆成细丝;
 
  步骤3、葱白切成细丝,铺在盘底;
 
  步骤4、上面摆上拆好的鸡丝;
 
  步骤5、用盐、生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的冷汤调成红油汁儿;
 
  步骤6、将红油淋在鸡丝上,美味的棒棒鸡就完成啦!
 
  小贴士:
 
  1、鸡肉最好选用新鲜的;2、红油用自制的更香。
 
  成品棒棒鸡,色润红亮,肉质鲜嫩,麻辣香甜,微带酸味,味美爽口。精瘦的鸡胸肉,再搭配上酸辣咸香的调料汁,不禁让人食欲大振,是品尝美味小吃的最佳选择,如果你想品尝这道美味,可以多蜀香蜀味来学习这道小吃!棒棒鸡的制作非常简单,掌握了技巧,就能轻松制作美味!
 
  哪家棒棒鸡好吃,现在经营棒棒鸡的品牌很多,但是要说正宗口味,小编推荐蜀香蜀味,蜀香蜀味融入了现代保健的最新概念,成为饮食的一种健康新时尚,正宗的配方,营养丰富,健康养生,是如今熟食市场的热门小吃!
 
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